mVariedad de platos a base de pescados y mariscos.

POTAJES MARINOS

  Al hablar de la comida típica de nuestro puerto, nos tenemos que referir a la preparación de exquisitos platos preparados en base a los productos del mar. Teniendo como base el buen pescado y los mariscos.

El pueblo chalaco, es famoso por consumir lo que produce el mar de Grau. Saborear un rico cebiche, una jalea, un tiradito es de cajón. Sobretodo una rica parihuela o un humeante caldo de cabeza de pescado ( Chilcano ).

   O tal vez un rico caldo de choros con su limón y su porción de choros a la chalaca, asentado con un espumante vaso de cerveza helada. Costumbres que no se olvidan, para el deleite personal.

MLos que visitan nuestra ciudad, tienen una variedad de restaurantes y cebicherías, para saborear las diversas preparaciones de los productos marinos, de manos de experimentados y reconocidos cocineros chalacos.
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mmVer...... Restaurantes y Cebicherías.